Extra groenten, minder vlees en zout

Begin juni studeren de eerste koks af die geleerd hebben hoe voeding van invloed is op je gezondheid. Zij gebruiken extra groenten, minder vlees en zoutvervangers. Voer voor vier stellingen.
Lees meer

Forellenkwekerij ’t Smallert

Het geheim van forellen van topkwaliteit: een duurzame en ambachtelijke manier van kweken.
Lees meer

Black Angus

Regionale vleesveehouders werken samen om tot het beste vlees te komen voor de horeca professional.
Lees meer

Meester-Affineurs

Meester-Affineurs is een jong bedrijf dat zich toelegt op het produceren van biologische rauwmelkse kazen.
Lees meer

Gaasterlander kruidenvarken

In het Friese Gaasterland liggen de roots van het Gaasterlander Kruidenvarken.
Lees meer

Jan Kruise

Letterlijk zeewieren uit eigen water, ze worden geoogst uit de Oosterschelde.
Lees meer

Mozzarella d’Oro di Blariaco

Je verwacht het niet bij zo’n naam, toch is mozzarella d’Oro di Blariaco een oer-Hollands product.


Lees meer

Toon en Lies Klomp

Toon en Lies experimenteren al jaren met het kweken van de beste 'vergeten groenten'.
Lees meer

Broers Jacob en Klaas van den Belt

De broers Jacob en Klaas van den Belt telen al ruim 20 jaar de lekkerste tomaten in de Koekoekspolder,


Lees meer

Zilte Oogst

Zilte Oogst staat voor een range producten met zeewier en/of zout uit de Oosterschelde.
Lees meer

Wijnkasteel Genoels-Elderen

In Riemst, bij Tongeren en Maastricht, laat de familie van Rennes de eeuwenoude Belgische wijncultuur herleven
Lees meer

Janneke en Cees Klootwijk

Al ruim 36 jaar zijn Janneke en Cees actief in het telen van diverse groenten, kruiden en bloemen.
Lees meer