Foutmelding

  • Warning: include(/home/ikb/domains/ikkookbewust.com/public_html/themes/andreesoft/views-exposed-form--assortiment.tpl.php): failed to open stream: No such file or directory in theme_render_template() (regel 1525 van /home/ikb/domains/ikkookbewust.com/public_html/includes/theme.inc).
  • Warning: include(): Failed opening '/home/ikb/domains/ikkookbewust.com/public_html/themes/andreesoft/views-exposed-form--assortiment.tpl.php' for inclusion (include_path='.:/usr/local/php56/lib/php') in theme_render_template() (regel 1525 van /home/ikb/domains/ikkookbewust.com/public_html/includes/theme.inc).

GEZOND ETEN

Suiker in de soep en mayonaise: 'We worden telkens gefopt'

17-01-2018

Wat hebben mayonaise, diepvriespizza en soep uit blik met elkaar gemeen? Fabrikanten verstoppen daar, zonder dat je het misschien direct proeft, veel suiker in. "Als je niet weet waar het in zit, is het ook lastig om te matigen."

We krijgen dagelijks véél te veel suiker binnen, vindt het Diabetes Fonds. Daarom overhandigt het fonds vandaag een petitie aan de Tweede Kamer. De petitie is ondertekend door ruim 30.000 Nederlanders die vinden dat de politiek, industrie en supermarkten versneld maatregelen moeten nemen om het suikergebruik terug te dringen. 

Oproep Karin Luiten: 365 dagen zonder pakjes en zakjes

16-01-2018

Culinair journaliste en kookboekenschrijfster Karin Luiten heeft een speciale facebook pagina aangemaakt "365 dagen zonder pakjes"naar aanleiding van het contract dat Honig ( Unilever) heeft gesloten met een gezin met 3 kleine kinderen in Almere om 365 dagen lang hun eten te bereiden met behulp van de pakjes en zakjes. Onlangs werden alle pakjes en zakjes bij de familie thuis afgeleverd.

Van een boerderij in de Oostenrijkse Alpen naar het eerste gecertificeerde restaurant in de VS

10-04-2017

From a farm in the Austrian Alps, to the first certified organic restaurant in the United States, chef and natural food advocate Nora Pouillon tells her life story in a new book, "My Organic Life." Jeffrey Brown offers a taste of Pouillon’s memoir and how she’s helped change food culture in America.

Bekijk zelf haar verhaal op: https://youtu.be/RBCbAWAEH0Y

 

Kansen voor ambachtelijke chefs

02-07-2016

‘Voer ze, anders beginnen ze jou op te eten’

Het lijkt de kop voor een artikel over enge monsters. Zorg dat ze geen honger krijgen, anders dan ben je de klos. Maar het gaat hier niet om reusachtige mensetende gedrochten maar om nietige, onzichtbare wezentjes. Ze bevolken het menselijk lichaam in duizelingwekkende aantallen. Biljoenen. Ze zijn ook wel bekend als darmflora. Het zijn vooral bacteriën en schimmels en ze zijn reuze belangrijk. Veel belangrijker dan we lang geweten hebben. Ze houden ons gezond. Maar om hun goede werk te kunnen doen, moeten ze wel wat te eten krijgen.

5 vragen over de nieuwe schijf van 5

25-03-2016

Op 4 november 2015 heeft de Gezondheidsraad de Richtlijnen Goede Voeding uitgebracht. Deze nieuwe adviezen over gezond eten heeft het Voedingscentrum verwerkt in de nieuwe Schijf van Vijf die dinsdag 22 maart is gepresenteerd. Wat zijn de belangrijkste wijzigingen? Wat is gefilterde koffie? En zijn alle noten even gezond om te eten? Gezondheidsnet vroeg het Astrid-Postma Smeets, expert voeding en gezondheid van het Voedingscentrum.

1. Wat zijn de belangrijkste wijzigingen in de nieuwe Schijf van Vijf?